Крем супа от домати

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Крем супа от домати1 / 2
26/06/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Домат, който не става за салата, е идеален за крем супа - кулинарна аксиома"

Необходими Продукти

  • домати - 4 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • прясно мляко - 1, 5 л.
  • сметана - 100 гр.
  • брашно - оризово 2 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • вода - 100 мл.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измитите и нарязани домати се задушават в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин.

Брашното се размива с млякото.

Сварените домати се прецеждат през цедка. Прибавят се към сместа от млякото и оризовото брашно и се изсипват във врящата вода. Варят се около 5 мин, като се бърка непрекъснато.

Прибавя се сметаната и се наръсва със сол и черен пипер.

Супата се сервира гореща. По желание може да се наръси с магданоз, чесън или нарязани листа от босилек.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
51
41
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Шахиде Скендер
Шахиде Скендер
Половин час е много за задушаване 10мин са достатъчни
11.09.2013 22:29